Сад специй в Матале

Сад специй в Матале, где растут ароматные коричные деревья, кардамон, кустарники перца и т.д. Также вы сможете приобрести здесь любые специи, какие пожелаете.

 

Цена входного билета на человека: БЕСПЛАТНО

 

Специи имели большое значение со времен существования шелкового пути, именно поэтому остров Шри-Ланка стал популярным, как место, где выращивают лучшие специи. До 15 века пряности Шри-Ланки были во владении арабов, но это продлилось лишь до момента открытия европейцами морского пути. В это время леса также использовались для того, чтобы выращивать специи.

В современном мире специи стали использовать также в косметике и медицине. Например, горчичники знают практически все с самого детства.

После захвата голландцами Шри-Ланки, специи стали выращивать на побережье, в месте, знаменитом в настоящее время под названием Коломбо. Все побережье в те времена было полностью засажено корицей. К сожалению, они не сохранились до наших дней.

Зато в настоящее время построено множество частных хозяйств, которые взяли на себя выращивание не только корицы, но и гвоздики, перца, ванили, кардамона и многих других приправ. Эти хозяйства расположились практически по всей Шри-Ланке в городах Кегалла, Канди, Матал, Кагала, где достаточно влажно и прохладно. Причем основная масса выращенных пряностей уходит за пределы страны.

Побывав на экскурсии в садах специй можно увидеть, как растут многие специи и как за ними нужно ухаживать, а также любой сможет приобрести то, что ему захочется попробовать. Помимо этого в этом районе можно будет увидеть невероятно дорогое сандаловое дерево, из которого в настоящее время изготавливают ароматические масла. Поэтому после экскурсии можно будет приобрести масло, сделанное из этого дерева, маски и кремы. Масло должно заинтересовать тех, кто хочет скрыть свой возраст, так как, по словам научных работников, оно способно омолодить и оздоровить.

 

Шри-Ланка же всегда славилась своими пряностями – корицей, гвоздикой, ванилью и перцем. Долгое время торговля специями была прерогативой арабских купцов, но европейские корабли, достигнув берегов Индии, разрушили их монополию. Вскоре после открытия морского пути в Индию Шри-Ланка была захвачена голландцами. Целью колонизации острова в первую очередь были пряности.

Сначала специи выращивались в лесах – в тех же условиях, в каких растут и дикорастущие предшественники пряноароматических растений. Позже голландцы начали разбивать плантации ванильного и коричного деревьев на побережье. Многие из этих плантаций сохранились до наших дней, и современный Сад Специй в Матале является одной из них.

Сад Специй - небольшая территория, разбитая на делянки, на которых как в ботаническом саду выращиваются различные ароматические растения. Разумеется, Сад Специй уже давно не занимается производством пряностей, как таковых: основным источником доходов предприятия много лет является организация экскурсий для многочисленных туристов.

Только здесь можно не только увидеть, как выглядит гвоздичное или коричное дерево, кардамон или перец, но и узнать многое об истории и секретах возделывания ароматических культур, а также ознакомиться с технологией получения специй на практике. 

Матале – один из центров классической аюрведы, поэтому здесь на каждом шагу можно приобрести что-нибудь исцеляющее. Сад Специй, разумеется, не исключение - все снадобья, по уверениям гидов, являются целебными и могут вылечить любую болезнь. Впрочем, полагаться на их уверения не стоит – все эти мази и настойки еще никому серьезно не помогли, что, впрочем, не умаляет их ценность как сувенира.

Лучшие отели Шри-Ланки

Лучшие туры в Шри-Ланку

Лучшие Аюрведа центры